tää oli kans tosi herkkua,nam :)

1 kpl iso punainen paprika
1 kpl iso vihreä paprika

leikkaa puoliksi ja ota siemenet ym pois.

Täyte:

tummaa soijarouhetta
tomaattimurskaa
caram masala,inkivääri,chili,kumina,valkopippuri,mustapippuri,kalaöljy ja muita mausteita oman maun mukaan
valkosipulia pienenä palasina
mozzarellaa
juustoa

Laita pannulle öljy ja mausteet,kuumenna hetki. lisää valkosipuli ja soijarouheet,sekoittele hetki. lisää vesi ja tomaattimurska ja anna muhia pannulla,niin että soijarouhe on kypsää. laita paprikoiden pohjalle,palasia mozzarella juustoa,soijatäytettä päälle ja juustoa vielä pinnalle. Paista 225 asteess niin että jusuto sulanut,ja saanut kauniin värin ja paprikat ovat pehmenneet.
Tarjoa raikkaan salaatin ja itse tehdyn leivän kanssa.

jälkkäriksi jello hyytelöä ja kookoshiutaleita,nam-

1½ dl kiehuvaa vettä
½ dl jello hyytelöjauhetta
1 dl kylmää vettä

kiehauta vesi ja kaada jauhe puhtaaseen kulhoon. Kaada kiehautettu vesi jauheen päälle ja sekoita hyvin,lisää vielä kylmä vesi ja sekoita. jaa annos kulhoihin ja pistä kylmään hyytymään väh. 4 tunniksi.

Pohja:

100 g margariinia
½ dl sokeria
1 kananmuna
2 1/4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 tlk maitorahkaa (250g)
1 kananmuna
4 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
200 g tuoreita mansikoita( ohuina viipaleina)

Voitele piirasvuoka ja pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna  edelleen vatkaten. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan.
Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Sekotia täytteen ja levitä seos vuokaan pohjan päälle. paista torttua uunin keskitasossa 25-30 min.

Piti tehdä täytettyjä lättyjä,mutta lätyt hajosi,niin kehitimme tälläisen vuoka tyyppisen ruuan :) oli kyl superhyvää :D lättyjen ohjetta en laita tähän,ne osaa jokainen tehdä. täytteen määriä en tarkasti ole mitannut.

isoja paistettuja lättyjä

Täyte:

tummaa soijarouhetta
caram masalaa,inkivääriä,chiliä,currya,kalaöljyä,kuminaa,valkopuppuri,mustapippuri
valkosipulia pieninä palasina
pakaste vihanneksia
tomaattimurskaa
loraus vettä
öljyä

Laita öljy ja mausteet pannulle,kuullottele hetki,lisää soijarouhe ja sekoita,jotta makua tarttuu rouheeseen. Lisää valkosipulit,loraus vettä ja tomaattimurskaa. Lisää myös kasvikset. Anna hatua puolisen tuntia,jotta vihannekset ja soijaruohe on kypsää.

Laita vuoan pohjalle isoja lättyjä,päälle täytettä,sitten lättyjä ja viimeiseksi juustoa päälle. Paista 225 asteisessa uunissa noin 15 min. tarjoa raikkaan salaatin kera.

Nämä oli herkkua,pitää kokeilal muillakin mauilla :)

100 g margariinia
4 dl kaurahiutaleita (itse laitoin 3 dl kaurahiutaleita ja 1 dl kookoshiutaleita)
2 rkl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
2 munaa
1 sitrunnan raastettu kuori (puristin myös hiukan mehua joukkoon)

Sulata rasva,lisää muut aineet paitsi munat rasvan joukkoon. vatkaa munien rakenne rikki ja lisää kauraseokseen. Sekoita. Nostele lusikalla kökköjä pellille. Jätä kunnon paistovara. Paista 200 asteessa n. 5 min kauniin ruskeiksi.

Avomies auttoi näiden keksien teossa :)

150 g voita/margariinia
1 ½ dl sokeria
1 muna
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 ½ dl hasselpähkinärouhetta
3 rkl kaakaojauhetta
1 rkl vaniljasokeria

vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita vaahdon joukkoon. Muotoile taikinasta jauhotetulla alustalla halkaisijaltaan kaksi  n. 4 cm:n tankoa. Kääri tangot kelmuun ja pane jääkaappiinn kovettumaan. Leikkaa tangot reilun sentin viipaleiksi ja nosta leivinpaperille pellille. Korsitele halutessasi hasselpähkinöillä. Paista 200 asteessa 10-12 minuuttia.

tälläisen kehitin,juustoraaste pinnalta puuttui,mutta kyllä meni saman päivän aikana piiras :)

Pohja:

100 g margariinia
2 ½ dl vehnäjauhoja
½ dl vettä

Täyte:

n. 400 g jauhelihaa
pakaste kasviksia
pippuri- ja ruohosipulituorejuustoa
sipulia,ja valkosipulia (kuorittuna ja pilkottuna)
oman maun mukaan mausteita mm. suolaa,valkopippuria,oreganoa.
½ prk ruokakermaa
1 muna

Sekoita pehmeä rasva ja jauhot keskenään puuhaarukalla. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille ja paista pohjaa 225 asteessa 13-15 minuuttia.
kuullota sipulit pannulla,lisää jauheliha ja ruskista. Mausta jauhelihasipuli seosta oman maun mukaan,lisää pakaste kasvikset ja tuorejuustot. Sekoita muna kerman joukkoon. levitä jauheliha täyte puolikypsälle piirakkapohjalle ja kaada päälle muna-kermaseos. Kypsennä piirasta vielä n. 20 minuuttia,kunne stäyte on hyytynyt.

3 dl vehnäjauhoja
100 g voita tai margariinia
1 keltuainen
2 rkl vettä

Täyte:

2-3 pientä tai 1 suuri sitruuna
1 ½ dl vettä
3/4 dl sokeria
3 rkl maissijauhoja
2 keltuaista

Marenki:

3 valkuaista
1 dl sokeria

Vuokaan:
margariinia tai voita


Sekoita vehnäjauhot ja rasva keksenään. Lisää samanaikaisesti keltuainen ja vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. jätä taikina 15 minuutiksi kylmään ja painele se sitten paistovuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 10-15 min 225 asteessa keskitasolla. Sekoita kattilassa sitruunoista puristettu mehu, vesi, sokeri,maissijauhot ja keltuaiset. Kuumenna seosta kokoajan sekoittaen,kunnes se sakenee.vatkaa valkuaiset kuivassa puhtaassa kulhossa kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen kokoajan voimakkaasti vatkaten, kunne svaahto on sitkeää ja kiiltävää. levitä sirtuunakiisseli paistopohjan päälle ja nostele valkuaisvaahto kahdella lusikalla sen päälle. Alenna uunin lämpötila 175 asteeseen ja paista paita uunin alatasossa niin kauan että marenki on saanut kauniin värin (10-15 min). tarjoa torttu jäähtyneenä

nämä tehty samalla ohjeella kuin aikasemmatkin.

kuva on todella todella huono,mutta tämä oli todella herkkua,ja helppo ohje. Tämän ohjeen bongasin hellaspoliisilta



4-6 annosta

2 munan valkuaista
1 dl tomusokeria
200 g mansikkasosetta

Käytä valmista mansikkasosetta tai soseuta kohmeiset mansikat. Soseen tulee olla vielä kohmeista ja kylmää.
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää joukkoon tomusokeri, sekoita tasaiseksi.
Lisää joukkoon mansikkasose, vatkaa seos tasaiseksi.
Laita seos mielellään teräskulhossa pakastimeen, suojaa kelmulla tai kannella.
Vatkaa seosta puolen tunnin välein muutaman kerran.

Käytä sorbetti muutaman viikon kuluessa.