ohjeen bongasin kakkupaakari blogista. ja hyvä ohje olikin :) kuorrutus on oma lisäykseni.

100 g margariinia

2 munaa

2,5 dl sokeria

1½ tl vanilliinisokeria

1maustemitta suolaa

4 rkl kaakaojauhetta

2 dl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

n. 2 dl mustikoita

sulata ja jäähdytä rasva. vaahdota munat ja sokeri, lisää joukkoon kuivat aineet siivilän läpi. Lisää rasva ja mustikat. laita taikina muffinivuokiin. Paista 225 asteessa n. 10 min( itsellä paistamiseen meni n. 20 min.) kuorruta muffinit,kun ne ovat jäähtyneet.

Kuorrutus:

1 prk vispikermaa

tummaa suklaata sulatettuna (muutama pala riittää)

vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi (jonka voit pursottaa),sekoita kerman joukkoon sulatettu suklaa. kuorruta muffinit ja koristele koristerakeilla.

5 dl lämmintä vettä

1 pss kuivahiivaa

loraus siirappia

valkosipulirouhetta

paahdettua ja rouhittua Valo24 pellavaa

50 g sulatettua margariinia

n 10 dl vehnäjauhoja

lämmitä vesi,sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. lisää vden sekaan siirappi,mausteet ja hiiva-jauhoseos. Lisää jauhoja,pellavaa ja sulatettu margariini. vaivaa taikina niin että irtoaa kulhon reunoilta ja pohjasta. kohota lämpimässä noin puoli tuntia. leivo taikinasta sämpylöitä. kohota sämpylöitä lämpimässä hetki. paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

mies teki enismmäistä kertaa itse hernekeittoa meille joulusta ylijääneestä kinkusta. ja pakko sanoa että oli kyllä parempaa kun minun tekemä:)

ohjetta pistän myöhemmin,nyt kiiruhdan töihin.

tähän ei kummosta ohjetta ole

1 pkt broilerin fileesuikaleita (hunajamarinoitu)

currya,chilipippuria,valkosipulirouhetta oman maun mukaan

1 pss wok vihanneksia

ylijääneet soijarouheet kaapista(valmiiksi maustettu ja pannulla kuulloteltu)

ruskista broilerit ja mausta niitä hiukan lisää. lisää kasvikset  ja soijarouhe. anna kypsyä niin että kasvikset ja broilerit on täysin kypsiä. tarjoa keitetyn riisin kera.

tein ensimmäistä kertaa elämässäni porkkanalaatikkoa jouluksi. Vilijanan ohjeella ja tuli todelal herkullista,vaikka itse sanonkin :)

1 kg porkkanasosetta (keitetty ja soseutettu)

5 dl riisipuuroa

suolaa,valkopippuria oman maun mukaan

2 tl garam masalaa

½ dl siirappia

1 muna

½ dl sulatettua voita

1 dl kermaa

päälle voinokareita

sekoita kaikki ainekset keskenään,tarkista maku. Kaada voideltuun uunivuokaan ja levitä päälle muutama voinokare. paista 175 asteessa 1 ½ tuntia

tämäkin ohje tulee hiukan jäljessä. tai no ohjetta en pistä kun se täältä jo löytyy :)

onnistui todella hyvin perunalaatikko.

vielä tulee parit joulupostaukset,kun ei ole mukamas kerinnyt aikaisemmin :)

tätä tein eka akertaa ja otin Vilijaanalta vähä ohjeeseen vinkkiä. tosin vuokani oli liian iso ja jäi aika littanoiksi palata. tosi hyvää oli ja ehkä parempi että oli littanoita,kun oli aika makeaa.

200 g maitosuklaata

100 g valkosuklaata

1 prk kondensoitua maitoa

2 rkl voita

pähkinärouhetta

½ pss tuttifruttirouhetta

paloittele suklaat kattilaan,lisää kondensoitu maito ja voi. Kuumenna miedolal lämmöllä hitaasti, niin että ainekset sulavat tasaisesti. Lisää pähkinät ja tuttifrutti rouhe,sekoita. levitä seos nelion malliseen vuokaan. Koveta kylmässä. leikkaa paloiksi

Vilijaana oli näitä kokeillut ja hänen ohjeellaan minäkin kokeilin. vähän tuo kuorrutus jäi rumasti kun pyörittelin näitä sulassa suklaassa. pitää keksiä parempi keino,saada nätisksi. jos ideoita/vinkkejä,niin tänne vaan kertomaan :)

1 pkt suklaatäytekeksejä (2 pötköä)

muutama rkl vaniljarahkavalmistetta (sunnuntai) tai tuorejuustoa

murskattua minttukarkkia

tummaa- ja valkosuklaata sulana

koristeita

Hienonna keksit ja sekoita siihen hienonnetut minttukarkit ja rahka,jotta saat sopivan massan. muotoile massasta palloja ja laita viileään. Sulata suklaat ja kasta pallot suklaaseen. koristele. Anna kovettua viileässä. 

näitäkin tehtiin tietenkin,ohje taitaa täältä löytyä kategoriasta joulu,mutta voin sen laittaa uudestaankin.

250 g margariinia
2 1/4 dl sokeria
1 muna
1 dl siirappia
1 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
2 tl pomeranssinkuorta
1 1/2 tl soodaa
7 dl vehnäjauhoja

Kiehauta siirappia ja mausteet.Anna jäähtyä.Vaahdota margariini ja sokeri.Lisää siirappiseos ja kanamuna,voimakkaasti vatkaten.Sekoita lopuksi seuloen joukkoon vehnäjauho soodaseos.Laita taikina viileään yöksi.Paista piparit 200 asteisessa uunissa,keskitasolla,kauniin ruskeiksi( n.10 minuuttia).

näitä tuli tehtyä samalla ohjeellak uin viime vuonna,mutta nyt isompi määrä. Ohje löytyy Vilijaanalta

sain näitä tehtyä 106 kpl ja koristelin erilaisill värisokereilla:)

200 g margariinia

2 dl sokeria

1 dl ranskankermaa 

1 muna

2 dl perunajauhoja

4 ½- 5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

lusikankärjellinen soodaa

1½ rkl vaniljasokeria

2 rl kardemummaa

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna voimakkaasti vatkaten. yhdistä kuivat aineet ja lisää ranskankerman  kanssa taikinaan. Anna kovettua jääkaapissa. kauli taikina ja ota muoteilla kuvioita. Koristele rakeilla tms. ja paista 200 asteessa 8-10 minuuttia.