ohjeen bongasin kakkupaakari blogista. ja hyvä ohje olikin :) kuorrutus on oma lisäykseni.
100 g margariinia
2 munaa
2,5 dl sokeria
1½ tl vanilliinisokeria
1maustemitta suolaa
4 rkl kaakaojauhetta
2 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
n. 2 dl mustikoita
sulata ja jäähdytä rasva. vaahdota munat ja sokeri, lisää joukkoon kuivat aineet siivilän läpi. Lisää rasva ja mustikat. laita taikina muffinivuokiin. Paista 225 asteessa n. 10 min( itsellä paistamiseen meni n. 20 min.) kuorruta muffinit,kun ne ovat jäähtyneet.
Kuorrutus:
1 prk vispikermaa
tummaa suklaata sulatettuna (muutama pala riittää)
vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi (jonka voit pursottaa),sekoita kerman joukkoon sulatettu suklaa. kuorruta muffinit ja koristele koristerakeilla.
Kommentit