(Tässä tavalliset vaaleat kaurakeksit)

(Tässä suklaakaurakeksit)

150 g margariinia

2 ½ dl sokeria

4 dl kaurahiutaleita

2 rkl vehnäjauhoja

1 kananmuna

(2 tl tummaa kaakaojauhetta, Van Houten)

1 tl leivinjauhetta

Sulata rasva kattilassa tai mikroaaltouunissa. Sekoita kaurahiutaleet rasvan joukkoon. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut vehnäjauhot,leivinjauhe,(kaakaojauhe) ja sokeri. Sekoita viimeiseksi taikinaan kananmuna. Leivo taikinasta pieniä,pyöreitä palloja. Kypsennä 180 asteessa vaalean ruskeiksi.

(Itse tein kaksi taikinaa joista toisista tuli tavallisia kaurakeksejä ja toisesta suklaakaurakeksejä. Tavallisia saa kun jättää ohjeesta kaakaojauheen pois ja suklaisia saa taas kun lisää ohjeeseen kaakaojauhetta.)