Pikkusiskot halusivat tehdä voisilmäpullia,joten sunnuntaina haimme ainekset aamusta kaupasta ja teimme niitä tul ikyllä hyviä,vaikka itse sanonkin :)
3 dl maitoa
25 g hiivaa
1 muna
½ tl suolaa
1 dl sokeria
1-2 tl kardemummaa
100 g voita
n. 8-9 dl vehnäjauhoja
Voisilmä:
voita
hienoa sokeria
Voiteluun:
kananmuna
Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, suola, sokeri ja kardemumma. Lisää osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta loput jauhot sekä pehmeä tai sulatettu voi taikinaan. Anna taikinan kohota liinan alla kaksinkertaiseksi. Vaivaa kohonnut taikina ja leivo siitä tanko. jaa tanko noin 30 palaan. leivo palat pyöreiksi pulliksi, nosta pellille, peitä liinalle ja kohota noin puoli tuntia. Paina kohonneiden,munalla voideltujen pullien keskelle kolot. Täytä kolot voinokareella ja sokerilla. Paista 225 asteess noin 10 minuuttia.
Kommentit