Tehtiin pitkästä aikaa silakkapihvejä. Mies hoiti paistamisen ja teki myös muusin:) en mitannut leivitykseen jauhojen määriä mitenkään.

noin 400 g silakkafileitä

Leivitys:

vehnäjauhoja

ruisjauhoja

valkopippuria, mustapippuri

suolaa

ripaus mausteyrttisekoitusta

sekoita jauhot ja mausteet lautasella keskenään

leivitä silakkafileet  jauhoseoksessa kauttaaltaan. Paista voissa kuumalla pannulla kauniin ruskeiksi ja rapeiksi.

Tarjoa perunamuusin ja salaatin kera. Minä tein lisäksi vielä kermaviili-tillikastikkeen.

kermaviili-tillikastike:

½ prk kermaviiliä

tuoretta tilliä

ripaus sokeria,suolaa ja valkopippuria

Silppua tilli sekotia se ja mausteet kermaviilin sekaan. Anna maustua jääkapissa hetki.