Saimme kaverilta pienen palan hirvenlihaa ja en muuta keksinyt siitä kuin tälläisen padan. Toki olisi tietty voinut käristystäkin tehdä. enkä tiedä miten hirvee oikein kypsennetään,en ikinä ole tehnyt. Ja aineksien määriä en mitannut. Hyvin mureaa oli kyllä liha.

tässä ohjeessa on:

hirven lihaa leikattu paloiksi

vettä

lihaliemikuutioa

pippuria

laakerinlehteä

Ensin annoin väriä lihalle pannulla ja sitten uunivuokaan veden ja mausteiden kera.

Paistoin uunissa miedolla lämmöllä noin 120 astetta muutaman tunnin.

Tarjoa pata perunoiden,puolukkahillon ja salaatin kera.