Piti tehdä täytekakku,mutta ehän minulla ollutkaan kaikkia aineksia,joten tämä on tyylillä mitä kaapista löytyy :) eikä täytettä riittänyt kun yhteen väliin,ja kuorrutekin oli huonoa.

kakkupohja:

4 munaa

1½ dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa uuniin alatasolla 20-30 minuuttia. tarkista kypsyys tikulla. Kumoa pohja.

Täyte:

2 banaania viipaleena

mansikkahillo

persikkaa viipaleina

kostutin kakkua persikoiden sokeriliemellä.

kuorrutteena on mansikan makuista vaahtokarkki levitettä.