Eli nämä oli isän vaimon tekemiä:) koska itse en kerinyt,olisi menny töiden jälkeen niin myöhäseksi:( laitan vielä myöhemmin munattoman/maidottoman ohjeen näistä

 

3,3dl vehnäjauhoja

90 g voita

1,5 dl maitoa

15 g hiivaa

0,6 tl suolaa

 

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon.Sekoita sekaan  suola,jauhoja ja pehmeä/sul-atettu margariini.Anna kohota noin tunnin ajan lämpimässä paikassa. Valmista sillä välin täyte.

 

Täyte:

 

180 g jauhelihaa

sipulia

0.6 dl smetanaa

½ rkl vehnäjauhoja

paljon juustoraastetta

 

Ruskista jauheliha,lisää sekaan kuoarittu ja silputtu sipuli ja anna hetki tiristä pannulla.Sekoita jauhelihan joukkoon,smetana,vehnäjauho ja juustoraste.

jaa kohonnut taikina paloihin,ja pyöritä palat palloiksi ja kohota hetki. Painele lasilla syvennykset kohonneisiin palloihin. Laita täytettä syvennyksiin ja hiukan jusutoraastetta päälle. Paista superpiirakoita 200 asteessa noin 15 minuuttia.