1015979.jpg

huono kuva tämäkin,mutta laitoin kuitenkin ja ohje tulee tähänkin myöhemmin:)

 

5 dl maitoa

50 g hiivaa

1 tl suolaa

2 rkl sokeria

10 dl vehnä- tai sämpyläjauhoja

50 g voita

1 pss (150 g ) juustoraastetta

Liutoa hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon suola ja sokeri. Alusta jauhot joukkoon, lisää juustoraaste ja viimeiseksi pehmeä voi. Anna taikinan kohota vedottomassa.lämpimässä paikassa leivinliinalla peitettynä. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois. jaa taikinaa kahteen osaan ja leivo tangoiksi. leikkaa tangot noin 20 palaan. Muotoile palat sämpylöiksi. Nosta palat pellille ja anna kohota leivinliinan alla. paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Mikäli haluat sämpylöistä rapeakuorisia, jäähdytä ne peittämättä.