902879.jpg

minulta täältä löytyykin pullien ohjeita,mutta halusin laittaa tämän,kun tein taikinan maitojauheesta.

 

3dl kädenlämpöistä vettä

1/2 dl maitojauhetta

25 g hiivaa

1 muna

1/2 tl suolaa

1 dl sokeria

1-2 tl kardemummaa

100 g voita

n. 8-9 dl vehnäjauhoja

 

Sekoita kädenlämpöiseen veteen maitojauhe. Murenna hiiva nesteeseen. Lisää muna, suola, sokeri ja kardemumma. Lisää osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta loput jauhot sekä pehmeä tai sulatettu voi taikinaan. Anna taikinan kohota liinan alla kaksinkertaiseksi. Vaivaa kohonnut taikina ja leivo siitä tanko. Jaa se noin. 30 palaan. Leivo ne pyöreiksi pulliksi, nosta pellie (tai laita paperivuokiin) ja kohota n. 1/2 tuntia. Voitele pullat munalla ja ripota pinnalle raesokeria/hienoasokeria. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.