Löysin tämän uunikalan ohjeen Vilijaanan blogista,mutta jouduin hiukan muuttamaan ohjetta.

1 pkt pakastekalaa (käytin seitä)
1 tl suolaa
1 ½ tl mustapippuria
1 pss pakaste vihanneksia (herne-maissi-paprika)
2 dl juustoraastetta (edam)
2 rkl ketsuppia
1 tl valkopippuria
½ tl suolaa
1 prk ruokakermaa

Paloittele sulanut kala. Lado kalapalat öljyllä voideltuun uunivuokaan, mausta ja kypsennä kalapaloja 10 minuuttia 225 asteisessa uunissa. Valmista kastike: Sekoita kaikkia ainekset keskenään, ja levitä kalapalojen päälle. Kuorruta 250 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia tai kunnes on kauniin ruskea.