298022.jpg

(nämä piparkakut tein yhdessä mieheni ja hänen pikkuveljensä kanssa:))


3 dl siirappia
3 dl sokeria
300 g voita
3 munaa
2 tl neilikkaa
2 tl kanelia
2 tl kardemummaa
2 tl jauhettua pomeranssinkuorta
2 tl inkivääriä
2 rkl soodaa
800 g vehnäjauhoja

Siirappi,mausteet ja sooda keitetään. Voi lisätään seokseen. Munat ja sokeri vaahdotetaan ja sekoitetaan edelliseen seokseen. Lisätään jauhot siivilän läpi varovasti sekoittaen. Taikinan saa lleipoa heti. Ota taikinasta pala, ja kauli se n. 3 mm levyksi jauhotetulla pöydällä ja ota siitä muotilla piparkakkuja. Paista 200 asteessa noin 5-7 minuuttia.