( kuva on otettu kun torttu on saatu juuri rullattua)

4 kananmunaa

1 ½ dl sokeria

1 rkl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Raitataikinaan lisäksi: 2 rkl kaakaojauhetta ( Van Houten,sokeroimatonta)

Täyte:

lakkahilloa tai muuta marjahilloa

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut perunajauhot,vehnäjauhot ja leivinjauhe. kaada puolet taikinasta pursotinpussiin,sekoita lopputaikinaan kaakaojauhe. Laita sekin taikina omaan pursotinpussiin. Pursota raitoja vuorotellen leivinpaperilla vuoratulle,reunalliselle uunipellille. Paista 225 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Kumoa levy toiselle sokeroidulle leivinpaperille, anna jäähtyä. Levitä hillo tai haluamasi muu täyte jäähtyneen pohjan päälle kääri rullalle ja nosta hetkeksi viileään.

( Tässä valmiista viipaleesta kuva)