5-6 dl perunasosetta

200 g jauhelihaa

1 sipuli

1 rkl öljyä

ripaus valkopippuria, suolaa ja basilikaa

1 kananmuna

1 dl maitoa

Vuokaan öljyä

Valmista 3 ruokailijan annos perunasosetta hiutaleista tai ¨keitetyistä ja kuorituista perunoista. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna rasva paistinpannussa ja ruskista siinä kevyesti sipuli ja jauheliha. Mausta suolalla, valkopippurilla ja basilikalla. Sekoita perunasoseeseen ruskistettu liha, muna, mausteet ja maitoa sen verran, että seos on notkeaa. Kaada sose vuokaan ja kypsennä 200 asteessa noin 35-40 minuuttia.