Nyt kun ollut sairaslomalla pitkään,niin teki mieli leipoa jotain hyvää. Onneksi oli apua,kun ei tuolla kipeällä kädellä oikein mitään voi tehdä.

3 munaa
1 dl sokeria
½ dl perunajauhoja
4 rkl tummaakaakaojauhetta
½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:

100 g margariinia
1 muna
3-4 dl tomusokeria
ripaus vaniljasokeria

vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivta aineet. levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille. paista uunin keskitasossa 225 asteessa n. 7 minuuttia. kumoa kypsä levy sokeroidulle leivinpaperille. vatkaa täytteen ainekset keskenään ja levitä jäähtyneelle levylle. Kääri rullalle ja nosta jääkaappiin. Tämä on parhaimmillaan seuraavana päivänä.